******辦事處食堂食材采購項目
******辦事處，服務(wù)人數(shù)約154人；
3、項目預(yù)算：780000.00元/年，三年共計******.00元。
4、服務(wù)期限：三年，合同一年一簽，具體服務(wù)起始時間以合同簽訂之日起。
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二、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：1.按照采購人的要求，中標(biāo)人按質(zhì)按量按時給采購人供貨。
2.質(zhì)量要求：(1)中標(biāo)人保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品安全法》，國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定，中標(biāo)人對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。中標(biāo)人保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。
(2)中標(biāo)人所供應(yīng)貨物不得以次充好，不得將不合格產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品、病死殘剩產(chǎn)品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同，且中標(biāo)人需向采購人承擔(dān)1萬元違約金，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責(zé)任。
(3)中標(biāo)人供應(yīng)的貨物達(dá)不到國家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，屬中標(biāo)人原因造成食物中毒或其他損失，一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任全部由中標(biāo)人承擔(dān)，且采購人有權(quán)終止合同并由中標(biāo)人賠償采購人所有損失，中標(biāo)人需向采購人承擔(dān)1萬元違約金。
(4)中標(biāo)人應(yīng)根據(jù)貨物實際特點(diǎn)進(jìn)行額外的堅固包裝使其防水、防潮、防腐、防銹、防震等,保證所送貨物包裝完好無損。包裝費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。另外中標(biāo)人應(yīng)根據(jù)貨物的特點(diǎn)及其對裝卸操作的要求在包裝箱顯著位置，以中文標(biāo)明“保持干燥”，“小心輕放”，“此面向上”等國家慣用圖示。
3.按時送貨：中標(biāo)人應(yīng)保證在采購部門規(guī)定的時間內(nèi)將采購人所訂的貨物送至采購人指定地點(diǎn)。遇特殊配送要求時，采購人應(yīng)提前1小時通知中標(biāo)人。若未按時送到扣除當(dāng)日10%的貨款。
4.每次配送完成后，中標(biāo)人應(yīng)將本次配送貨品的相關(guān)資料,包括采購清單、各類票據(jù)、檢測報告、價格資料等，移交采購人。
5.中標(biāo)人應(yīng)確保采購人正常的需求量(及日常的補(bǔ)貨要求)。若中標(biāo)人不能按時送貨，采購人有權(quán)選擇具有應(yīng)急保供能力的供應(yīng)商實行緊急采購，由此產(chǎn)生的差價和其他損失由中標(biāo)人承擔(dān)。協(xié)議期內(nèi)供應(yīng)商累計發(fā)生三次不能按時送貨的，采購人有權(quán)終止合同。
6.退換貨售后處理：對于貨品品種、型號、數(shù)量、規(guī)格或質(zhì)量達(dá)不到要求的，采購人要求退換貨，中標(biāo)人應(yīng)保證在采購人指定的時間內(nèi)送到。若未按時送到扣除當(dāng)日10%的貨款。
7.應(yīng)急情況：采購人臨時加貨處理:當(dāng)采購人臨時增加用餐人數(shù)或有接待餐任務(wù)時，中標(biāo)人應(yīng)在采購人下單后1小時內(nèi)供應(yīng)到位，確保采購人能準(zhǔn)時開餐。臨時加貨如是在采購人附近市場購買，補(bǔ)貨的貨品價格按實際零售價執(zhí)行。
8.接到采購人的訂單通知后，個別品種因缺貨而不能按時送到,中標(biāo)人應(yīng)及時知會采購人并協(xié)商好解決方法，以確保采購人所需貨物能按時送到，不得影響采購人正常開餐。
9.在供貨過程中，對采購人提出的各種合理要求和建議應(yīng)誠懇接受并切實作出改進(jìn)。
11.該項目預(yù)算是以現(xiàn)行政策為基礎(chǔ)測算，后續(xù)如遇上級政策變化調(diào)整，中標(biāo)人需積極配合采購人，按照上級政策要求執(zhí)行。
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三、技術(shù)規(guī)格：（一）蔬果、奶類
蔬菜類
| 類型 | 品種名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 感官要求（包括但不限于以下內(nèi)容） | 單位 | 年需求量 |
| 綠葉菜類 | 青菜、芹菜、大白菜、生菜、包菜、大菠菜、空心菜、青莧菜、韭菜、花菜、萵筍、青大蒜等 | 肉質(zhì)鮮嫩，形態(tài)好，色澤正常；莖基部削平；菠菜可帶根： | 公斤 | 按實 |
| 水生蔬菜類 | 茭白、鮮藕、馬蹄等 | 水份充足，飽滿，肉潔白脆嫩，無腐爛、干枯、泥多發(fā)軟。 | 公斤 | 按實 |
| 根莖菜類 | 長蘿卜、白蘿卜、番薯、小蔥、洋蔥、京蔥、蒜臺、芋、姜、土豆等 | 表面光滑、條直勻稱，粗壯、磧實，肉質(zhì)甜脆 | 公斤 | 按實 |
| 瓜類 | 冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、佛手瓜等 | 顏色淡綠色，有光澤，有一定硬度，無彈性，皮薄，肉潔白鮮嫩，瓜形周正，無斷裂、劃傷、軟爛、干皺、畸形 | 公斤 | 按實 |
| 豆類 | 豇豆、青皮豆、川豆、荷蘭豆等 | 顏色青綠、豆莢飽滿，剝開后豆粒呈淡綠色，完整有清香，無受潮、蟲洞、軟爛、發(fā)黃、發(fā)黑、豆粒癟而小有異昧 | 公斤 | 按實 |
| 茄果類 | 番茄、茄子、小尖椒、大尖椒、紅椒、青椒等 | 色正，有光澤，表面光滑，飽滿有一定硬度及彈性，無腐爛、干尖、皺紋、斷裂、于軟、泥土整齊，無爛果、異味、病蟲和明顯機(jī)械損傷。 | 公斤 | 按實 |
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水果類
| 類型 | 品種名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 感官要求（包括但不限于以下內(nèi)容） | 單位 | 年需求量 |
| 水果類 | 蘋果、梨、香蕉、芒果、橘子、橙子、西瓜、哈密瓜等 | 果實新鮮飽滿，表皮光滑亮澤，無病果、無碎果、無蟲孔、無腐爛、無機(jī)械傷 | 公斤 | 按實 |
注：以上蔬菜瓜果品種為常規(guī)采購品種，不排除有采購所列品種之外蔬菜和水果的可能，若采購其他品種蔬菜和水果，需滿足采購人實際需求。所供蔬菜的規(guī)格大小按市場行情確定。
酸奶類
| 類型 | 品種名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求（包括但不限于以下內(nèi)容） | 單位 | 年需求量 |
| 酸奶類 | 酸奶、純牛奶等 | 符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》GB 25190-2010標(biāo)準(zhǔn)；每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料；如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)變化，導(dǎo)致對同一問題的處理出現(xiàn)歧義或不一致時，一律就高不就低。 | / | 按實 |
注：（1）蔬菜在配送前必須由中標(biāo)人進(jìn)行采樣留樣及清洗，檢測合格并出具檢測合格報告單（報告單必須有對蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測數(shù)據(jù)，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等。）加蓋公章后，方可采購配送，檢測報告數(shù)據(jù)所造成的法律責(zé)任由各中標(biāo)人承擔(dān)。
（2）安全衛(wèi)生要求應(yīng)符合的相關(guān)質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
①中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法及其實施條例；
②中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法及其實施條例；
③《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB2762要求；
④《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》GB2763要求。
（二）、肉食水產(chǎn)類
1、匯總表
| 序號 | 產(chǎn)品名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求 | 單位 | 年需求量 |
| 1 | 五花肉、精腿肉、排骨、豬大骨、豬腳 | 必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)緊密，纖維清晰有彈性，肌肉有光澤，色澤均勻，脂肪乳白色，外部濕潤不粘手，具有新鮮肉固有的氣味，無腐敗變質(zhì)及異味，提供檢驗檢疫票證，符合GB2707、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn)。 | 公斤 | 按實 |
| 2 | 牛肉 | 結(jié)實柔細(xì)、油潤，呈紅色，具有新鮮牛肉固有的氣味，無腐敗變質(zhì)及異味，提供檢驗檢疫票證，符合GB2707、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn)。 | 公斤 | 按實 |
| 3 | 羊肉 | 結(jié)實柔細(xì)、油潤，呈紅色，具有新鮮羊肉固有的氣味，無腐敗變質(zhì)及異味，提供檢驗檢疫票證，符合GB2707、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn)。 | 公斤 | 按實 |
| 4 | 雞肉 | 去毛、開膛除雜的整只新鮮雞肉、清洗干凈，提供檢驗檢疫票證，符合GB2707、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn)。 | 公斤 | 按實 |
| 5 | 鴨肉 | 去毛、開膛除雜的整只新鮮鴨肉、清洗干凈，提供檢驗檢疫票證，符合GB2707、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn)。 | 公斤 | 按實 |
| 6 | 蝦米、小魚仔、草魚(殺)、雄魚（殺）、黃鴨叫(殺)、魚籽魚泡、牛蛙(殺)、鱔魚(殺)、其他水產(chǎn)等 | 新鮮、無腐爛、無損傷，符合GB 2733-2015、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn) | 公斤 | 按實 |
| 7 | 草魚、鰱魚、鯽魚、雄魚、邊魚、鱸魚等淡水魚類水產(chǎn)品；基圍蝦、圣子、花螺、蝦蟹、魷魚、墨魚等海鮮類水產(chǎn)品、 | 鮮活產(chǎn)品無傷殘、無畸形、無病害；鱗片完整無損，無皮下出血現(xiàn)象及紅色鱗片，速凍海水產(chǎn)品等均符合GB 2733-2015、GB 2763-2019、GB 2762-2017及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 | 公斤 | 按實 |
| 8 | 凍貨（筒子骨、雞架、雞腿、雞胸肉、雞米花、無骨雞柳、脆香翅根、青豆、玉米粒） | 符合GB2707、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn) | 公斤 | 按實 |
| 9 | 火腿 | 符合GB/T 20712-2006 標(biāo)準(zhǔn) | 公斤 | 按實 |
| 10 | 其他 | 符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量合格 | 公斤 | 按實 |
2、肉食類產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)要求
| 序號 | 采購內(nèi)容（包括但不限于以下內(nèi)容） | 質(zhì)量要求 |
| 1 | 冷鮮豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉及其副產(chǎn)品 | 冷鮮肉需有屠宰場經(jīng)質(zhì)量檢驗合格的滾花，提供所供當(dāng)批次的動物檢疫和肉的肉品品質(zhì)檢驗合格證。凍貨需屬于食品安全達(dá)標(biāo)且保質(zhì)期剩余時間應(yīng)在二分之一以上。 |
| 2 | 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉相關(guān)加工產(chǎn)品 | |
| 3 | 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉相關(guān)凍貨產(chǎn)品 |
（1）中標(biāo)人按需采購分割肉類或各種凍品肉類，中標(biāo)人必須滿足采購人實際需求。
（2）冷鮮肉品質(zhì)量要求：新鮮、冷鮮肉、不注水，肉上有屠宰場經(jīng)質(zhì)量檢驗合格的滾花，提供所供當(dāng)批次的動物檢疫和肉的肉品品質(zhì)檢驗合格證。并按采購人要求的分割肉類別按時供應(yīng)。
（3）凍品質(zhì)量要求：感官檢驗、化學(xué)檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。
3、水產(chǎn)類產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)要求
| 序號 | 采購內(nèi)容（包括但不限于以下內(nèi)容） | 質(zhì)量要求 |
| 1 | 蝦米、小魚仔、草魚(殺)、雄魚（殺）、黃鴨叫(殺)、魚籽魚泡、牛蛙(殺)、鱔魚(殺)、草魚、鰱魚、鯽魚、雄魚、邊魚、鱸魚等淡水魚類水產(chǎn)品 | 鮮活產(chǎn)品無傷殘、無畸形、無病害；鱗片完整無損，無皮下出血現(xiàn)象及紅色鱗片，速凍海水產(chǎn)品等均符合GB 2733-2015、GB 2763-2019、GB 2762-2017及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
| 2 | 基圍蝦、圣子、花螺、蝦蟹等海鮮類水產(chǎn)品 | |
| 3 | 魷魚、墨魚等海水產(chǎn)品 |
（1）采購人按需采購水產(chǎn)類，中標(biāo)人必須滿足采購人實際需求；
（2）鮮活水產(chǎn)質(zhì)量要求：鮮活、感官檢驗、化學(xué)檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。
4、應(yīng)符合的相關(guān)質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
（1）中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法及其實施條例
（2）中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法及其實施條例
（3）中華人民共和國動物防疫法
（4）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》GB 2707-2016
（5)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動物性水產(chǎn)品》GB 2733-2015
（6)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB 2763-2019
（7)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB 2762-2017
（8）其他可能適用于本招標(biāo)文件內(nèi)容的相關(guān)法律法規(guī)或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（三）干貨、蛋類、面點(diǎn)、調(diào)味品類
1、干貨、豆制品類
| 序號 | 產(chǎn)品名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求 | 單位 | 年需求量 |
| 1 | 香菇、木耳、海帶、 筍子、干豆角、紅 棗、銀耳、蓮子、 薏米、干蘑菇、粉絲、墨魚、魷魚、 紫菜、黃豆、綠豆、 其他干貨等 | 符合國家相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；包裝完好、外表完整、無霉斑、無不良異味、保質(zhì)期剩余時間應(yīng)在二分之一以上。 | 公斤 | 按實 |
| 2 | 各類豆制品 | 符合 GB/T 23494-2009 、GB 2712-2014 標(biāo)準(zhǔn)豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，味道純正清香。油豆腐為金黃色或棕黃色，色彩鮮艷而有光澤， 塊形整齊，有彈性，皮脆，內(nèi)質(zhì)呈蜂窩狀，不粘不散，無雜質(zhì)，具有豆腐泡特有的清香風(fēng)味，無其他任何不良?xì)馕?，取樣品?xì)細(xì)咀嚼，外皮酥脆適口，泡內(nèi)軟嫩，咸香適度，具有豆腐泡固有的 滋味。腐竹為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。 | 公斤 | 按實 |
| 3 | 面粉 | 面粉色澤呈白色或微黃色，不發(fā)暗， 無雜質(zhì)的顏色，呈細(xì)粉末狀。 | 公斤 | 按實 |
| 4 | 面條 | 色澤均勻一致，不含雜質(zhì)，無酸味、 雜味及其他異味。煮熟后口感不粘， 柔軟爽口。 | 公斤 | 按實 |
| 5 | 其他 | 符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量合格 | 公斤 | 按實 |
2、蛋類
| 序號 | 產(chǎn)品名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求 | 單位 | 年需求量 |
| 1 | 蛋類 | 符合 GB2707 、GB2762 、GB2763 標(biāo)準(zhǔn) | 公斤 | 按實 |
3、面點(diǎn)
| 序號 | 產(chǎn)品名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求 | 單位 | 年需求量 |
| 1 | 包點(diǎn)類 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、新鮮衛(wèi)生符合Q/WDS0001S-2019食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)、QB/ 「5472-2020標(biāo)準(zhǔn)等 | / | 按實 |
4、調(diào)味品類
| 序號 | 產(chǎn)品名稱（包括但不限于以下內(nèi)容） | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求 | 單位 | 年需求量 |
| 1 | 醬油、鹽、雞精、味精、米醋、醬、料酒、生抽、蠔油、調(diào)料、淀粉、酵母、糖、八角、桂皮、 豆瓣醬、榨菜、腌 菜等 | (符合我國《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(******-T-469)》、《GB 2763-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過 QS質(zhì)量認(rèn)證)。 醬油：合格的醬油顏色比較紅、亮，有光澤、透明，把這醬油倒在瓶子里后，搖一下，合格醬油產(chǎn)生的泡沫非常細(xì)膩，保持持久，掛碗現(xiàn)象非常好，有一種發(fā)黏的感覺；不合格的醬油泡沫比較大，很容易散去，掛碗現(xiàn)象不好，很容易滑落。 味精：無色至白色結(jié)晶或粉末，具有特殊的鮮味，無異味，無肉眼可見雜質(zhì)。 食醋：具有正常食醋的色澤、氣味和滋味，不澀，無其他不良?xì)馕杜c異味，無浮物，不渾濁，無沉淀，無異物，無醋鰻、醋虱。 食鹽：結(jié)晶整齊一致，堅硬光滑，呈透明或半透 明，不結(jié)塊，無反鹵吸潮現(xiàn)象，無雜質(zhì)，沾取少許嘗試具有純正的咸味。 調(diào)料：顆粒均勻、飽滿。無雜質(zhì)，無發(fā)霉蟲蛀、無受潮、等變質(zhì)現(xiàn)象。無明顯刺鼻酸味。 醬類食品：具有正常釀造醬的色澤、氣味和滋味，不澀，無其他不良?xì)馕?，不得有酸、苦、焦糊及其它異味、異物?/font> 醬腌菜：具有醬腌菜固有的色、香、味，無雜質(zhì)，無其他不良?xì)馕?，不得有霉斑白膜?/font> 其他調(diào)味品。 | / | 按實 |
注：（1）采購人按需采購 (包括但不限于以上產(chǎn)品) ，中標(biāo)人必須滿足采購人實際需求。
（2）質(zhì)量要求：生產(chǎn)日期、質(zhì)保期及包裝符合要求；所有提供的產(chǎn)品均須檢驗合格，符合國家質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
（3）干貨、調(diào)料、糧油等(干貨類不能有異味、霉點(diǎn)，應(yīng)確保干貨類的原有氣味，同時保證色澤良好)，生產(chǎn)廠家定量預(yù)包裝的食材應(yīng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》的規(guī)定，標(biāo)識內(nèi)容必須包括食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期(或包裝日期)和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。保證應(yīng)標(biāo)示食品的制造、包裝或經(jīng)銷單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址。
（四）（★）投標(biāo)人需承諾自身及所配送的所有相關(guān)產(chǎn)品，未發(fā)生過食品安全問題，投標(biāo)人須對所承諾的內(nèi)容真實性負(fù)責(zé)，若有虛假承諾，采購人一經(jīng)查實，報財政監(jiān)管部門依法處理。（提供承諾函，承諾格式自擬）
（五）本項目采購據(jù)實結(jié)算。
如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等對同一問題的處理出現(xiàn)歧義或不一致時，一律就高不就低。上述所有標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范均由中標(biāo)人自備，采購人不另行提供。遇國家修改標(biāo)準(zhǔn)，自新標(biāo)準(zhǔn)施行之日起采用新標(biāo)準(zhǔn)。
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四、交付時間和地點(diǎn)：一、配送要求：
1、交貨地點(diǎn)：每天按采購人的時間要求將所下單的貨物分別送至采購人指定的地點(diǎn)。
2、中標(biāo)人配送各類食材出廠和運(yùn)輸時必須有良好的冷藏保鮮、保護(hù)措施，防止食材變質(zhì)或受污染。
3、食材供應(yīng)要求：配送頻率一般為一天一次。采購人提前1天列明配送清單和相關(guān)要求，中標(biāo)人須嚴(yán)格按要求進(jìn)行配送，且如實提供市場批發(fā)價格的證明資料。配送時，中標(biāo)人不得隨意變更供應(yīng)商品，須嚴(yán)格按采購人要求（含品牌、名稱、規(guī)格和重量等）及清單供應(yīng)，否則，采購人有權(quán)拒收。清單如因市場流通問題確實需要變更的，應(yīng)書面向采購人提出申請，并取得采購人同意后方可變更原定菜品。
4、數(shù)量/重量要求：保證配送品種數(shù)量及斤兩的準(zhǔn)確性，以采購人的驗貨數(shù)量/重量為準(zhǔn)，每次配送食材由中標(biāo)人開具三聯(lián)單，單據(jù)上必須注明接收單位、時間、品種名稱、數(shù)量/重量、單價、小計、合計和接交人（送貨人、驗收人簽名）等信息。
5、每次根據(jù)采購人的通知訂購品種和數(shù)量后，由采購人指定負(fù)責(zé)人驗收過秤記錄。對于不符合質(zhì)量的品種，采購人可退貨或換貨（由于產(chǎn)品質(zhì)量而造成食用方發(fā)生安全事故時，中標(biāo)人須承擔(dān)全部責(zé)任）。
6、包裝要求：容器（框、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。
7、運(yùn)輸要求：運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染，食品運(yùn)輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無異味；運(yùn)輸途中做好冷藏保鮮，嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；嚴(yán)防機(jī)械損傷。食品堆放科學(xué)合理，避免造成食材的交叉污染。
8、中標(biāo)人在接到配送通知后，備齊食材，按時送抵交貨地點(diǎn)。中標(biāo)人除不可抗拒因素外，不得因其他任何理由延遲送貨。采購人如遇特殊情況需推遲送貨，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。中標(biāo)人不能按時、按質(zhì)、按量供貨，導(dǎo)致采購人無法正常供應(yīng)伙食的，采購人有權(quán)自行采購?fù)荣|(zhì)量的食材，由此造成的經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任均由中標(biāo)人承擔(dān)，并承擔(dān)違約責(zé)任。
二、供貨要求
1、品種、等級、質(zhì)量方面按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如有其他特殊要求由供需雙方協(xié)商確定。
（1）鮮肉類全部來源于國家定點(diǎn)的肉宰機(jī)構(gòu)，同時保證每批次有檢疫合格證，確保每日新鮮。
（2）禽類確保每日新鮮，同時保證每批次有檢疫合格證。
（3）水鮮產(chǎn)品必須鮮活，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、食品生產(chǎn)須符合國家食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
3、中標(biāo)人必須講誠信，講究職業(yè)道德，送貨時如出現(xiàn)有意斷貨、以次充好等現(xiàn)象，給采購人的正常運(yùn)營造成影響，若調(diào)查屬實，采購人有權(quán)追究違約責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，若供應(yīng)商在服務(wù)過程中未按合同履行，采購人有權(quán)解除合同并更換中標(biāo)供應(yīng)商。
4、產(chǎn)品在合同簽訂后根據(jù)采購人實際需求指令進(jìn)行供貨，由中標(biāo)人運(yùn)輸?shù)讲少徣酥付ǖ攸c(diǎn)卸車，相關(guān)費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。中標(biāo)人不得無故改變交貨時間、數(shù)量、品種等，應(yīng)確保采購人的正常需求量。采購人對送達(dá)貨物進(jìn)行現(xiàn)場驗收核對，。貨物品種、數(shù)量、規(guī)格以采購人、中標(biāo)人共同簽字確認(rèn)的供貨清單為準(zhǔn)。
5、在供貨期間如發(fā)生質(zhì)量糾紛，由采購人對被投訴物品質(zhì)量進(jìn)行檢測，因檢測產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用須由中標(biāo)人承擔(dān)。因中標(biāo)人原因，造成產(chǎn)品質(zhì)量問題或公共性食品安全問題的，中標(biāo)人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。中標(biāo)人在供貨時因質(zhì)量不符合要求，所供貨物被采購人連續(xù)兩次退回或合同期內(nèi)累計三次及以上被退回的，視為中標(biāo)人違約，采購人可解除合同，且中標(biāo)人須向采購人承擔(dān)1萬元違約金，由此帶來的一切損失由中標(biāo)人承擔(dān)，采購人不承擔(dān)任何違約責(zé)任。
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五、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：******有限公司)公示批發(fā)價格為基準(zhǔn)，投標(biāo)報價上浮率不高于百分之二十，否則作無效投標(biāo)處理；
2、定價周期及最終************有限公司)公示批發(fā)價格*(1 投標(biāo)報價上浮率)；如遇特殊情況，雙方協(xié)商處理。
******有限公司)無報價，經(jīng)采購人同意，可在各類大型商超(如大潤發(fā)、沃爾瑪、卜蜂蓮花等)詢價，購買結(jié)算價格按照詢價的最低價下浮3%結(jié)算；
******有限公司)和大型商超都沒有報價的情況，進(jìn)行三方詢價，按詢價的最低價下浮3%結(jié)算；
5、合同價格確定方式的約定:按照中標(biāo)供應(yīng)商的最終報價作為簽訂合同的合同價格，與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂合同。上述價格中，已包含物******有限公司)定價所產(chǎn)生費(fèi)用等各項費(fèi)用。
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六、驗收標(biāo)準(zhǔn)：1、本項目按照《關(guān)于加強(qiáng)長沙市政府采購項目履約驗收工作的通知》（長財采購【2024】5號）的規(guī)定組織驗收。若項目驗收國家有強(qiáng)制性規(guī)定的，按國家規(guī)定執(zhí)行，驗收費(fèi)用由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)，驗收報告作為申請付款的憑證之一。
2、驗收過程中產(chǎn)生糾紛的，由市場監(jiān)督部門認(rèn)定的檢測機(jī)構(gòu)檢測，如為采購人原因造成的，由采購人承擔(dān)檢測費(fèi)用；否則，由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)。
3、中標(biāo)人負(fù)責(zé)送貨到達(dá)采購單位指定的配送點(diǎn)（包含多次、分期分批到貨等），由采購人組織人員進(jìn)行現(xiàn)場驗貨，檢驗不合格的產(chǎn)品，采購人有權(quán)拒收。
4、采購人將不定期采用隨機(jī)抽樣方式對中標(biāo)單位所提供的產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果不符合國家規(guī)定的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，送由有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果不合格的，賠償采購人所有損失，如產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，需承擔(dān)法律責(zé)任。抽檢不合格達(dá)到3次，采購人有權(quán)終止采購合同，另行按規(guī)定選擇其他供應(yīng)商采購，且中標(biāo)人須向采購人承擔(dān)1萬元違約金。由此帶來的一切損失由中標(biāo)人承擔(dān)，采購人不承擔(dān)任何違約責(zé)任。
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七、其他要求：一、結(jié)算方式
1、付款人：******辦事處
2、付款方式：按中標(biāo)人當(dāng)月提供的貨物據(jù)實結(jié)算，采購人和中標(biāo)人次月進(jìn)行貨單核對，核對無誤后中標(biāo)人提供等額的合法有效的正式發(fā)票，進(jìn)行貨款結(jié)算。無特殊情況送貨款項每月結(jié)算一次，中標(biāo)人提供正式發(fā)票，所有貨款在合同約定的期限內(nèi)支付給中標(biāo)人。貨款每月結(jié)算一次，當(dāng)次貨款經(jīng)雙方核對確認(rèn)后，于******銀行轉(zhuǎn)賬的方式付清。(如有特殊情況，雙方協(xié)商解決。)
3、因中標(biāo)人原因需向采購人承擔(dān)賠償金、違約金等費(fèi)用的，采購人有權(quán)在任一筆應(yīng)付款中予以扣除，尚不足以彌補(bǔ)對采購人所造成損失的，采購人有權(quán)予以追索。
4、本項目采用費(fèi)用包干方式進(jìn)行，投標(biāo)人根據(jù)項目要求和現(xiàn)場情況，可詳細(xì)列明項目所需的所有費(fèi)用（如：設(shè)備及材料購置、產(chǎn)品運(yùn)輸及保管、驗收、質(zhì)保期等所有的人工、管理、培訓(xùn)、保險、財務(wù)費(fèi)用等），如一旦中標(biāo)，在項目實施中出現(xiàn)任何遺漏，均由中標(biāo)單位提供，采購人不再支付任何費(fèi)用。
5、中標(biāo)人須按采購人的訂單要求供貨，請投標(biāo)人保證產(chǎn)品品質(zhì)，考慮合理利潤進(jìn)行報價，否則由此帶來的一切風(fēng)險由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
6、采購人在驗收時，只對貨物品種、數(shù)量、規(guī)格和肉眼感觀能夠分辨的外觀質(zhì)量負(fù)責(zé)；供應(yīng)商對貨物內(nèi)在質(zhì)量應(yīng)承擔(dān)連續(xù)的追蹤責(zé)任。如出現(xiàn)危及安全的質(zhì)量問題，按造成的后果嚴(yán)重程度處理，直至追究法律責(zé)任。
7、中標(biāo)人出現(xiàn)以下情形的，需要承擔(dān)法律責(zé)任和賠償責(zé)任，采購人有權(quán)終止合同，且中標(biāo)人須向采購人承擔(dān)1萬元違約金。由此帶來的一切損失由中標(biāo)人承擔(dān)，采購人不承擔(dān)任何違約責(zé)任。同時因以下情形終止合同的單位，將報告政府采購監(jiān)督管理部門，按規(guī)定處理。
（1）采購人發(fā)現(xiàn)中標(biāo)人提供的貨物為假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、三無產(chǎn)品中任意一項的。
（2）要求檢測的商品未經(jīng)檢測，且未按要求限時整改的。
二、雙方責(zé)任和權(quán)利
1.采購人:
(1)下訂單:采購人向中標(biāo)人訂購的貨品，須提前1天并在 18:00之前以微信、電話、傳真、書面等方式向中標(biāo)人下訂單，訂單內(nèi)容包括名稱、數(shù)量、質(zhì)量等要求。
(2)對中標(biāo)人所提供的食材質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行檢驗和評估，最終決定是否使用。
(3)安排專人進(jìn)行食材的接收和存儲，確保食材衛(wèi)生安全。
(4)按照雙方約定的結(jié)算價格和時間支付相應(yīng)貨款。
(5)中標(biāo)人所送貨物無質(zhì)量、數(shù)量等問題，采購人不能拒收。
(6)中標(biāo)人供貨用的器具(菜筐、油桶、豆腐板、充氧機(jī)等)，中標(biāo)人當(dāng)天拿走，如采購人需要使用器具，采購人須保管好。
2.中標(biāo)人：
(1)根據(jù)采購人要求，提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材并按照約定時間和要求進(jìn)行配送。
(2)對所提供的食材質(zhì)量和數(shù)量負(fù)責(zé)，確保食材新鮮度和衛(wèi)生安全。
(3)提供的食材品質(zhì)及有效期要符合國家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求等。
(4)根據(jù)采購人要求，在食材配送過程中提供必要的技術(shù)支持和服務(wù)。
(5)配送食材不得摻雜補(bǔ)料或其他低質(zhì)量食材。
(6)項目實施過程中，如發(fā)生人員傷亡及其他事故的，非采購人原因造成的，由中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任。
(7)中標(biāo)人在實施產(chǎn)品供貨期間，中標(biāo)人必須指派相對固定的人員完成產(chǎn)品配送服務(wù)，產(chǎn)品配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。
(8)中標(biāo)人將貨物運(yùn)送至采購人指定地點(diǎn)交貨完畢并經(jīng)采購人驗收合格之前，貨物的所有權(quán)、一切風(fēng)險責(zé)任及由此產(chǎn)生的一切相關(guān)費(fèi)用均由中標(biāo)人承擔(dān)。
(9)若在履行合同過程中出現(xiàn)中標(biāo)人及其工作人員造成的包括但不限于人員傷亡、財產(chǎn)損失安全事故、意外事故等，均由中標(biāo)人承擔(dān)相關(guān)責(zé)任和費(fèi)用，不得以任何理由向采購人提出索賠要求。
三、其他要求
1.供應(yīng)商須在響應(yīng)文件中承諾配合采購人對供應(yīng)商提交的響應(yīng)文件真實性進(jìn)行審查工作，具體審查流程如下：1.1采購人將在發(fā)布中標(biāo)（成交）結(jié)果公告前，對中標(biāo)（成交）候選供應(yīng)商的投標(biāo)（響應(yīng)）文件進(jìn)行審查；在政府采購合同簽訂前，將對其他投標(biāo)供應(yīng)商的投標(biāo)（響應(yīng)）文件進(jìn)行審查。審查內(nèi)容包括但不限于：投標(biāo)（響應(yīng)）文件中的技術(shù)服務(wù)方案、商務(wù)條款是否滿足采購文件要求，所提供證明材料的真實性、合法性。?1.2采購單位審查時將采取以下方式 （包括但不限于）：通過國家認(rèn)可的官方渠道對證明材料進(jìn)行在線核查；對無法在線核查的材料，將向材料出具單位發(fā)函核實或請求相關(guān)部門協(xié)助核查；要求中標(biāo)（成交）候選供應(yīng)商提供相關(guān)證明材料原件進(jìn)行核對。?1.3★各供應(yīng)商須提供承諾函（提供法定代表人親筆簽署承諾函，承諾函加蓋投標(biāo)人公章，格式自擬，否則視為無效投標(biāo)）：承諾將完全配合采購人開展上述審查工作，按采購人要求及時提供審查所需的證明材料原件、補(bǔ)充說明材料或相關(guān) 協(xié)助；對采購單位的核查問詢，將在規(guī)定時間內(nèi)如實回復(fù)；若采購人發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供虛假材料，供應(yīng)商認(rèn)可采購單位按規(guī)定向本級財政部門書面報告的處理方式，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切法律責(zé)任（包括但不限于取消投標(biāo)/中標(biāo)資格、列入不良行為記錄名單、禁止參與后續(xù)政府采購活動等）。
2、供應(yīng)商在參與投標(biāo)前，須自行核驗投標(biāo)（響應(yīng)）文件中所有證明材料的真實性、完整性及有效性，此為投標(biāo)主體應(yīng)盡的法定義務(wù)，未履行核驗義務(wù)導(dǎo)致的一切后果由供應(yīng)商自行承擔(dān)；本項目非專門面向中小企業(yè)采購，供應(yīng)商提供《中小企業(yè)聲明函》的，則還須確保函中所填寫的從業(yè)人員、營業(yè)收入、資產(chǎn)總額、企業(yè)類型等數(shù)據(jù)的真實性，不得隨意填寫，該數(shù)據(jù)真實性亦納入投標(biāo)文件證明材料核驗范疇，因數(shù)據(jù)不實引發(fā)的相關(guān)責(zé)任由供應(yīng)商自行承擔(dān)。
3、若采購人發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供虛假材料，采購人將向本級財政部門書面報告。
4、依據(jù)《中華人民共和國政府采購法》第七十七條，若供應(yīng)商在本項目采購活動中提供虛假材料謀取中標(biāo)、成交，將面臨以下后果：4.1處以采購金額千分之五以上千分之十以下的罰款； 4.2列入不良行為記錄名單； 4.3在一******商行政管理機(jī)關(guān)吊銷營業(yè)執(zhí)照； 4.6若構(gòu)成犯罪，將依法追究刑事責(zé)任。同時，一旦查實提供虛假材料，其中標(biāo)、成交結(jié)果將被認(rèn)定無效。請各供應(yīng)商務(wù)必確保所提供材料真實、合法、有效。
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對于上述項目要求，供應(yīng)商應(yīng)在響應(yīng)文件中進(jìn)行回應(yīng)，做出承諾及說明。
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采購需求僅供參考，相關(guān)內(nèi)容以采購文件為準(zhǔn)。
