按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（2019年8月8日國家市場監(jiān)督管理總局令第15號公布）要求，在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：
咸陽市秦都區(qū)軍衛(wèi)梓恒餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營的酸奶餡麻花
1、抽檢基本情況：
（一）咸陽市秦都區(qū)軍衛(wèi)梓恒餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營酸奶餡麻花經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2025年8月13日。
（二）原因排查及整改情況
經(jīng)調(diào)查，咸陽市秦都區(qū)軍衛(wèi)梓恒餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營酸奶餡麻花，其產(chǎn)品不合格原因是其他原輔料（包括其他食品添加劑）里面含有帶入導(dǎo)致。當事人立即采取整改措施，并進一步加強食品安全管理。
（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況
當事人的行為，違反了《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條列》第十二條的規(guī)定；依據(jù)《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條列》第四十七條第二款的規(guī)定，對其作出沒收違法所得并罰款的行政處罰決定。
2、風(fēng)險防控措施
經(jīng)調(diào)查，當事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的酸奶餡麻花，全部銷售完畢，涉案食品共計貨值金額108元。當事人在收到檢驗報告后就進行了召回，因酸奶餡麻花屬于快消品，故未召回。
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?????????????******管理局
?????????????????????????2026年2月11日
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